营养师带你了解近年健康状况发生了哪些变化？

健康资讯 2021-01-18 分享新闻到：

<返回列表

　　居民的平均身高持续增长：

　　中国18-44岁男女平均身高分别为169.7 cm和158 cm，分别比2015年高1.2 cm和0.8 cm。

　　6-17岁男孩和女孩的平均身高分别增加了1.6厘米和1厘米

　　营养不良问题不断得到改善：

　　6岁以下儿童生长迟缓率降至7%以下，低出生体重率降至5%以下，均达到2020年国家规划目标

　　农村儿童发育迟缓状况得到根本改善

　　我国18岁及以上居民贫血率为8.7%，6-17岁儿童青少年贫血率为6.1%，孕妇贫血率为13.6%，明显低于2015年公布的结果

　　居民健康意识逐渐增强，但不健康的生活方式仍普遍存在

　　居民吸烟率、二手烟暴露率和经常饮酒率均有所下降，但15岁以上人群吸烟率和30天内成年人饮酒率超过四分之一

　　家庭减盐取得成效，每人每天烹饪用盐9.3克，比2015年减少1.2克

　　儿童和青少年经常喝含糖饮料的问题已经变得突出

　　体育活动不足的问题很普遍

　　居民超重和肥胖问题日益突出：

　　中国成年居民超重和肥胖超过50%

　　6-17岁和6岁以下儿童和青少年的超重和肥胖率分别达到19%和10.4%

　　慢性病患病率仍在上升

　　2019年，慢性病死亡占全国总死亡人数的88.5%，其中心脑血管疾病、癌症和慢性呼吸道疾病的死亡率为80.7%，防控工作仍面临巨大挑战

　　心脑血管疾病、癌症、慢性呼吸道疾病、糖尿病等四大慢性病导致的过早死亡率为16.5%，比2015年的18.5%下降2个百分点，降幅为10.8%。2020年国家规划目标(阅读更多，

　　)

　　癌症发病率较2015年有所上升

　　中国的癌症谱正处于从发展中国家向发达国家过渡的阶段，如肺癌、结直肠癌、乳腺癌等发达国家高发的癌症，以及食管癌、胃癌、肝癌等发展中国家高发的消化道癌症，与70、80年代相比有所下降，但总体负担仍较重，癌症整体防控形势仍相当严峻

　　我国癌症5年生存率近十年从30.9%上升到40.5%，上升近10个百分点。然而，与发达国家相比，五年生存率仍有一些差距

　　2015-2019年，国家卫健委组织中国疾病预防控制中心、国家癌症中心、国家心血管中心开展新一轮中国居民慢性病和营养监测，覆盖全国31个省(区、市)近6亿人，实地调查60多万人，具有国家和省级代表性。根据监测结果编制了《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》。报告显示，近年来，随着健康中国建设、健康扶贫等民生工程的深入，中国的营养改善和慢性病防治工作取得了积极进展和显著成效。
主要体现在以下几个方面：
一是居民身体发育和营养缺乏状况持续改善，城乡差异逐渐缩小。居民膳食能量和宏量营养素摄入充足，优质蛋白质摄入不断增加。成年人平均身高持续增长，儿童青少年生长发育水平持续提高。6岁以下儿童的生长迟缓率和低体重率达到了2020年国家规划目标，特别是农村儿童的生长迟缓问题得到了根本改善。居民贫血问题不断改善，6-17岁成年人、儿童青少年和孕妇贫血率均有不同程度下降。

　　二是居民健康意识逐渐增强，部分慢性病行为危险因素患病率呈下降趋势。近年来，居民的吸烟率、二手烟暴露率和经常饮酒率都有所下降。家庭减盐取得成效，每人每日烹饪用盐9.3克，比2015年下降1.2克。居民更加注重自身健康，定期测量体重、血压、血糖、血脂等健康指标的人群比例明显增加。

　　三是重大慢性病过早死亡率逐年下降，慢性病造成的劳动力损失明显减少。2019年，中国居民因心脑血管疾病、癌症、慢性呼吸系统疾病、糖尿病等四大慢性病导致的过早死亡率为16.5%，比2015年的18.5%低2个百分点，下降10.8%，提前实现2020年国家规划目标。

　　随着我国经济社会发展和卫生服务水平的不断提高，居民平均预期寿命不断提高。随着慢性病患者生存时间的不断延长，再加上人口老龄化、城市化和工业化进程的加快以及行为危险因素的盛行，我国慢性病患者的数量将继续扩大。与此同时，因慢性病死亡的比例将继续增加。2019年，慢性病死亡占全国总死亡人数的88.5%，其中心脑血管疾病、癌症、慢性呼吸道疾病死亡占80.7%。防控工作仍面临巨大挑战。挑战主要体现在两个方面：

　　一，居民不健康的生活方式仍然普遍存在。膳食脂肪与能量比例持续上升，农村首次超过推荐上限30%。每户每天食用盐和食用油的消耗量仍然远远高于推荐值。与此同时，居民外出就餐的比例也在增加，所以食堂、餐馆和加工食品中的油和盐应该引起重视。儿童和青少年经常喝含糖饮料。15岁以上人群吸烟率和成年人30天内饮酒率超过四分之一，体力活动不足问题普遍存在。

　　二，居民超重和肥胖问题日益突出，慢性病发病率仍在上升。城乡各年龄段居民超重肥胖率持续上升，半数以上成年居民超重或肥胖，6-17岁和6岁以下儿童青少年超重肥胖率分别达到19%和10.4%。与2015年相比，高血压、糖尿病、高胆固醇血症、慢性阻塞性肺疾病和癌症的患病率有所增加。面对依然严峻的慢性病防控形势，党中央、国务院高度重视慢性病综合防控战略的实施，将合理饮食和重大慢性病防控纳入健康中国行动，进一步着眼于当前人民群众面临的主要营养和慢性病，从政府、社会和个人(家庭)三个层面推进。他们通过普及卫生知识、参与卫生行动和提供卫生服务，积极有效地应对当前的挑战，促进全民实现健康。

　　将采取有效措施解决营养问题

　　一是居民平均身高持续增长。中国18-44岁男女平均身高分别为169.7 cm和158 cm，分别比2015年高1.2 cm和0.8 cm。6-17岁男孩和女孩的平均身高分别增加了1.6厘米和1厘米。

　　二是营养不良问题不断改善。6岁以下儿童生长迟缓率降至7%以下，低出生体重率降至5%以下，均达到2020年国家规划目标。

　　三是人口微量营养素缺乏状况持续改善。以贫血为例，本次监测结果显示，我国18岁及以上居民贫血率为8.7%，6-17岁儿童青少年贫血率为6.1%，孕妇贫血率为13.6%，明显低于2015年公布的结果。

　　中国居民一些突出的营养问题主要体现在三个方面：一是膳食结构不合理问题突出，膳食脂肪供能比例持续上升，食用油和食盐摄入量远高于推荐值，而水果、豆类、豆制品和牛奶的消费量不足。第二，中国居民超重肥胖形势严峻，城乡各年龄段居民超重肥胖率持续上升。第三，一些重点地区和重点人群，如婴儿、育龄妇女和老年人，仍需关注。

　　鉴于居民现有的营养问题，国家卫生和健康委员会将推动实施健康中国合理饮食行动和国家营养计划。第一，加大科普宣传教育力度。全面普及饮食营养知识，提倡降盐、降油、降糖，加强“三健”宣传活动，多吃豆类、牛奶、蔬菜、水果等健康饮食，养成良好的饮食习惯。二是促进粮食供应和人民营养需求的协调发展。加强营养在农业、食品加工业等食品产业链中的导向作用。三是持续监测居民营养健康状况和食物构成，动态掌握中国居民饮食和营养状况的变化。第四，针对关键营养问题，特别是日益突出的超重和肥胖问题，实施目标导向的综合干预措施。中国的癌症发病率仍在上升

　　在回答记者提问时，中国科学院院士、国家癌症中心主任何洁表示，近年来，随着中国人口老龄化、工业化和城市化，加上慢性感染、不健康生活方式和环境暴露等原因，中国癌症发病率仍在上升。

　　目前，中国的癌症谱正处于从发展中国家向发达国家过渡的阶段，如肺癌、结直肠癌、乳腺癌等在发达国家呈上升趋势。与七八十年代相比，发展中国家呈上升趋势的食管癌、胃癌、肝癌等消化道癌症有所下降，但总体负担仍较重，癌症整体防控形势依然严峻。

　　癌症的生存率已经引起了社会的广泛关注。事实上，近十年来，我国癌症5年生存率从30.9%提高到40.5%，提高了近10个百分点。然而，5年生存率与发达国家相比仍有差距。这些差距的主要原因是：

　　一方面，我国癌症顶级恶性肿瘤大多预后不良，如消化系统恶性肿瘤，如食管癌、胃癌、肝癌等。

　　另一方面，我国癌症筛查和早期诊断治疗覆盖的人群相对较少，公众主动参与防癌体检的意识不够强。大多数患者发现癌症时已经处于中晚期，因此其治疗效果相对较差。此外，标准化的临床诊疗和同质化水平有待进一步提高。

　　为了提高癌症的生存率，预防和早期诊断治疗是关键。【0x9A8B】提出八大行动，其中促进早期诊断和治疗是八大行动之一。未来将努力优化服务供给，同时引导服务需求，促进癌症筛查和早期诊断治疗。

　　第一，不断扩大筛查服务的供给。近年来，国家通过扩大中央转移支付的形式，提高癌症早期诊断和治疗的覆盖面，鼓励地方政府将癌症筛查纳入政府民生项目，扩大了癌症筛查的覆盖面。

　　第二，不断提高筛查服务能力，积极探索和推广合适的筛查技术。目前，国家已将癌症筛查和早期诊断培训纳入国家紧缺人才培养计划。

　　第三，不断提高人们的防癌意识。继续加强防癌科普工作，增强群众防癌意识。

　　防治超重和肥胖坚持预防为主

　　第一，从人群层面来说，不健康的生活方式对超重和肥胖的影响是巨大的。中国居民的饮食结构不合理，脂肪与能量的比例不断增加，高油、高糖、高能量密度和低营养密度的食物消耗更多，蔬菜、水果、豆类和豆制品以及精制主食的摄入不足导致个人能量摄入增加。另一方面，各年龄段人群的职业劳动水平普遍降低，出行越来越方便。电子产品的普及导致居民静态生活时间普遍增加，能耗降低。能量摄入和能量消耗的不平衡是导致超重和肥胖的直接原因。其次，从社会角度来看，促进健康的食物供应系统和人们积极参与体育活动非常重要。今后，首先要继续推进健康支持环境建设，改善饮食和食物供应环境。二是加大健康体重知识教育力度，继续大力推进“三减三健”全民健康生活方式行动中健康体重专项行动。第三，要加强个性化体重管理服务，重点推广以饮食平衡为核心的健康体重管理适宜技术，加强对超重和肥胖的个性化指导，通过合理营养和充足的体育活动，确保整个生命周期的健康体重。

分享新闻到：

营养师带你了解近年健康状况发生了哪些变化？

更多阅读

公共营养师考试在线答题形式

持有公共营养师证书将事业提

王者归来-2021公共营养师规范化

培训课程

行业资讯

资源中心

关于我们

联系方式