【公共营养师】多一个技能，多一个选择！

近十年来，我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善，但与此同时，我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。高血压、糖尿病、冠心病等与膳食营养密切相关的疾病日益威胁人们的健康，因此，结合我国食物资源的具体情况，大力开展营养工作，引导我国居民参与及改善营养膳食搭配是我们面临的一个非常紧迫的任务。

营养师的工作非常重要，他（她）们通过科学合理地调配大众的饮食及促进人们的身体健康，减少各种慢性病的发生，并通过向全社会全面普及营养知识，提高全民营养意识，以达到增强全民身体素质的目的。

在美国，凡是住院病人的治疗都必须有营养师的参与。在日本，每300人就拥有一名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。

如果按照日本营养师占全国人口的比例，即每300人配备1名营养师来推算，我国缺少400万名营养师。目前我国营养师不足4000人，相比于发达国家，我国在营养方面的专业人才相当匮乏。

为此，公共营养师这一新兴职业应社会之需要产生发展并趋于成熟，国家正式确立此职业，对于规范本职业的从业行为，提高从业者职业能力，为我国建设一支专门的营养方面专业人才队伍将起到积极作用。

开展相应的公众营养改善工作，是一项提高国民健康素质和提升国家综合国力的系统工程。与营养改善密切相关的营养产业也是一个具有生命力和发展潜力的朝阳产业。

职业概况

营养师从事的工作内容包括：

（1）进行人体营养状况评价、管理和指导；

（2）进行膳食营养评价、管理和指导；

（3）对食品及配方进行营养评价；

（4）进行营养知识的咨询与宣教。

营养师就业方向

（1）执业类营养师：在企业、学校和幼儿园做专职营养师，或自行创立营养咨询中心；

（2）医药类营养师：主要从事医生、护理以及营养保健工作；

（3）保健类营养师：主要从事营养保健产品的生产、代理及销售工作；

（4）饭店类营养师：主要从事餐饮酒店高级管理、职业点菜师、高级行政总厨以及厨师工作；

（5）食品类营养师：主要从事食品快餐的生产销售以及营养配餐工作；

（6）咨询类营养师：为美容院、健身房、社区、企业家、高级收入家庭等提供营养咨询服务等。

我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。

让自己多一种技能，就多一个选择的机会。

那些优秀的有着非凡成就的人，都在踏踏实实的忙于成长，让自己更加强大。

你今天的每一份努力和成长，都是为未来加上一道保障。

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