(一)进行膳食调查和评价；

 

(2)人体营养状况的测量和评价；

 

(3)营养咨询和教育；

 

(4)膳食指导与评价；

 

(5)食品营养评价；

 

(6)社区营养管理和营养干预；

 

评价、管理和指导人体营养状况；进行膳食营养评价、管理和指导；食品和配方的营养评价；开展营养知识的咨询和教育。

 

职业等级鉴定

 

分为职业道德、理论知识和职业技能考试三个部分，其中职业道德和理论知识的试题为选择题，采用题卡答题。专业技能试题是综合应用，用纸笔答题。考试采用百分制，60分及格。

 

具体评价方法:

 

1、按规定时间完成规定的学习课时；

 

2.拿到准考证。

 

3.在指定的时间和地点参加理论考试和技能考试。

 

4、理论考试、技能考试达到60分以上的，由劳动和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证书。

 

5.一科没考到60分，视为不及格，下次补考重新报考。

 

训练周期

 

全日制职业学校教育是根据其培养目标和教学计划确定的。晋升培训期:四级公共营养师不少于500标准时；三级公共营养师不得少于300标准时；二级公共营养师不少于200标准时；一级公共营养师不少于150标准时；